23 февраля 2018, пятница, 13:26
23.02.2018

Сколько соли можно съесть в день?

Минздрав озвучил 4 критерия здоровой жизни: отказ от курения, 400 г овощей и фруктов, 30 мин. физнагрузки и не более 5 г соли в день. А соль-то при чём?

Отвечает завотделением ФИЦ питания и биотехнологии д. м. н. Альфред Богданов:

— Избыточное употребление поваренной соли — один из главных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Натрий (поваренная соль — это хлорид натрия. — Ред.) способен сильно повышать артериальное давление, ускорять развитие атеросклероза. 5 г соли — это неполная чайная ложка. Надо учитывать, что значительное количество соли мы получаем, съедая привычные продукты (см. таблицу).

ПродуктКоличество соли в 100 г*
хлеб ржаной0,4 г
хлопья для завтрака0,8 г
сыр твёрдый0,8-1,3 г
сыр плавленый2,5 г
колбаса, сосиски1,5-2,5 г
майонез 67%1,2 г
пельмени0,5 г
рыбные консервы0,5-1,5 г
масло сливочное1,2-1,8 г
молоко0,1 г
говядина0,08 г
*100 г - это 3-4 кусочка хлеба,  6-7 тонких ломтиков сыра.

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий